Diferente

Di Manuela Zanin, Filippo Zanin, Francesco Elia

Diferente® è il marchio degli unici drink completamente analcolici in grado di garantire la stessa ‘esperienza’ gustativo-olfattiva delle bevande di alta gamma più vendute al mondo, offrendo la medesima gestualità del bere oltre ad un’infinita possibilità di mariages (abbinamento con piatti dolci e salati).

I blend aromatici messi a punto per la creazione di queste bevande innovative ripropongono con maestria il sapore ed i profumi che si assaporano degustando un ottimo spumante, la Vodka più pura ed il Dry Gin più raffinato, esaltati grazie all’utilizzo dell’innovativa molecola HS-replacer®, che simula la sensazione di calore, sostegno e persistenza aromatica fino ad oggi raggiunti solo attraverso la fermentazione alcolica.

Le bevande sono prodotte con ingredienti naturali, con un approccio irriverente che ha adottato tecniche alimentari consolidate in altri settori merceologici per ricostruire gli elementi distintivi dei migliori cru.

Diferente® rivisita la lunga tradizione del bere rispettandone i valori intrinseci, ma stravolgendone il metodo produttivo e rispondendo alla sempre crescente domanda di prodotti salutari (filiera controllata, fornitori qualificati, processi certificati), sicuri per la salute (privi di alcol, di allergeni classici, di prodotti chimici dannosi come coloranti e conservanti), ipocalorici e ‘consentiti’ anche per le religioni che bandiscono le bevande alcoliche e fermentate (certificazione Halal e Kosher).

Quasi il 40% della popolazione adulta mondiale è astemio. Le motivazioni possono essere di carattere religioso, sociale, legate a regimi alimentari, a motivi di salute. A questi si aggiungono gli astemi temporanei, per ragioni personali, di lavoro, di orario…